4-Kornsbrød

½ pakke gær (evt tørgær)

4 dl håndvarmt vand (bland evt kogt vand med koldt vand)

¼ Olivenolie

Salt efter smag

150 g græskarkerner

150 g solsikkekerner

50 g hørfrø

50 g sesamfrø

250 g rismel

Sådan gør du

Bland ingredienserne i nævnte rækkefølge, sørg for at gær, vand og fiberhusk er rørt godt sammen før resten blandes i.

Dejen skal være lind og fugtig. Hældes i en rugbrødsform, dækkes med film og hæves et lunt sted ca 30 min.

Bages ved 175° varmluft i ca 60 minutter.