Æbleskiver

250 g rismel
1/4 tsk fint salt
½ tsk natron
1/4 tsk kardemomme
citronskal
3 æg / delt i hvider blommer
2½ dl soyamælk
4 spsk flydende agave sirup
2 spsk kokosolie
150 g æble i små tern (færdig vægt)
Evt. kan der tilsættes en sjat glutenfri øl

Sådan gør du

Bland tørvarer og citronskal.
Hæld æggeblommer, agave, kokosolie og soyamælk i dejen.

Rør herefter æblestykkerne med.

Pisk æggehviderne godt, og vend dem forsigtigt i resten af dejen.

Lad dejen hvile på køl ca 30 min

Varm din pande godt, jeg bruger kokosolie til at stege i.

Retur til opskrifter